Indústria cervesera

En el procés d'elaboració del vi hi ha dos processos que han d'utilitzar el vapor, un és la fermentació i l'altre la destil·lació. La fermentació és la fermentació d'una barreja de grans i grans de destil·lador per produir alcohol; La destil·lació és l'ús d'un destil·lador i condensador per extreure alcohol dels grans per produir vi cru. Després que el vi original sigui elaborat per un bartender, es prepara en una varietat de licor tipus salsa de sabor fort o salsa de soja.

La quantitat de vapor necessari per a la fermentació i destil·lació en el procés de destil·lació és relativament gran. Si s'afegeix calor i calor de bany, la quantitat de vapor també és gran. Diferents usos requereixen diferents quantitats de vapor. La cerveseria ha de determinar la quantitat de vapor que requereix cada usuari segons la seva pròpia situació. El celler s'està desenvolupant ara en la direcció de l'ecologia. Per tant, la protecció del medi ambient i l'estalvi energètic són els requisits bàsics dels cellers. Els equips de calderes yuji segueixen estrictament els estàndards nacionals d'emissions, i les seves emissions són inferiors als límits nacionals, de manera que les seves calderes de vapor de baix nitrogen de condensació per a cerveseries són la primera opció, estalviant fins a un 5% dels costos de combustible cada any.